Ingredientes para hacer pasta frola casera
En este artículo, te mostraré cómo hacer una deliciosa pasta frola casera. La pasta frola es un postre clásico argentino que consiste en una base de masa crujiente y una capa de dulce de membrillo o batata. Aprenderás los ingredientes necesarios y los pasos para preparar esta deliciosa receta en tu propia cocina. ¡Así que empecemos!
1. Ingredientes para la masa
- 250 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla o margarina
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
2. Ingredientes para el relleno
- 400 gramos de dulce de membrillo o batata
- 2 cucharadas de agua caliente
3. Preparación de la masa
- En un recipiente grande, tamiza la harina y el polvo de hornear.
- Agrega la mantequilla o margarina fría cortada en cubos pequeños.
- Con las manos, desmorona la mantequilla con la harina hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien.
- Incorpora el huevo y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.
4. Preparación del relleno
- Corta el dulce de membrillo o batata en trozos pequeños y colócalos en un recipiente resistente al calor.
- Agrega las 2 cucharadas de agua caliente y mezcla hasta obtener una pasta suave y fácil de untar.
5. Armado de la pasta frola
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Divide la masa en dos partes: una para la base y otra para la cubierta.
- Estira la mitad de la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
- Vierte el relleno de dulce de membrillo o batata sobre la base de masa.
- Con la otra mitad de la masa, realiza tiras para formar un enrejado sobre el relleno.
- Presiona los extremos de las tiras de masa con los bordes de la base para sellar la pasta frola.
- Puedes decorar la superficie con trozos de masa en forma de hojas o flores, si lo deseas.
- Hornea la pasta frola durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.
6. ¡Disfruta de tu pasta frola casera!
Una vez que la pasta frola esté lista, déjala enfriar antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Esta deliciosa y tradicional receta argentina es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes acompañarla con una taza de té o café. ¡No podrás resistirte a su sabor casero y crujiente!
En conclusión, la pasta frola casera es un postre clásico y delicioso que puedes preparar en tu propia cocina. Con ingredientes simples y siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de esta maravillosa receta argentina. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un postre casero exquisito!
Gracias por leer nuestro artículo sobre cómo hacer pasta frola casera. Esperamos que hayas disfrutado de la lectura y que te animes a probar esta deliciosa receta. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarnos un mensaje. ¡Que tengas un día dulce y delicioso!