Ingredientes para hacer arroz con pollo para 50 personas
Tabla de contenido
- Introducción
- Los ingredientes necesarios
- Preparación del arroz con pollo
- Paso 1: Preparar los ingredientes
- Paso 2: Cocinar el pollo
- Paso 3: Preparar el sofrito
- Paso 4: Cocinar el arroz
- Paso 5: Añadir el pollo y los vegetales
- Paso 6: Dejar reposar y servir
- Consejos y variaciones
- Conclusion
Introducción
En este artículo, aprenderás cómo preparar una deliciosa receta de arroz con pollo para alimentar a 50 personas. Esta es una receta perfecta para eventos grandes como fiestas, reuniones familiares o celebraciones comunitarias. El arroz con pollo es un plato clásico y popular en muchos países de habla hispana, y con estos ingredientes y pasos sencillos, podrás prepararlo de manera exitosa y sabrosa.
Los ingredientes necesarios
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Aquí está la lista de ingredientes para hacer arroz con pollo para 50 personas:
- 4 kilogramos de arroz
- 5 kilogramos de pollo (muslos y pechugas)
- 1 kilogramo de zanahorias
- 1 kilogramo de guisantes
- 2 kilogramos de pimientos rojos
- 2 cabezas de ajo
- 4 cebollas grandes
- 1 manojo de cilantro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de pollo
Preparación del arroz con pollo
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar el arroz con pollo para 50 personas. Sigue estos pasos:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lava y pela las zanahorias, cortándolas en trozos pequeños. Luego, corta los pimientos en juliana y pica finamente las cebollas y el ajo. Lava el cilantro y pícalo en trozos pequeños.
Paso 2: Cocinar el pollo
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo por ambos lados. Retira el pollo de la olla y resérvalo.
Paso 3: Preparar el sofrito
En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva y añade las cebollas y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega los pimientos, las zanahorias y los guisantes. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4: Cocinar el arroz
Añade el arroz a la olla y mézclalo con las verduras. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores del sofrito.
Paso 5: Añadir el pollo y los vegetales
Vuelve a colocar el pollo en la olla y añade suficiente caldo de pollo para cubrir todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que el caldo hierva, luego reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
Paso 6: Dejar reposar y servir
Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y déjala reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más. Sirve el arroz con pollo caliente y decora con cilantro picado antes de servir.
Consejos y variaciones
- Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como pimientos verdes o champiñones, para darle más sabor y variedad a tu arroz con pollo.
- Si prefieres un arroz con pollo más picante, puedes añadir chiles picados o usar especias como el comino o el pimentón ahumado.
- Acompaña el arroz con pollo con una ensalada fresca o plátanos fritos para complementar la comida.
Conclusion
Preparar arroz con pollo para 50 personas puede parecer una tarea desafiante, pero con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos mencionados anteriormente, podrás sorprender a todos con un plato delicioso y abundante. No olvides personalizar la receta según tus preferencias y disfrutar de este clásico platillo que seguramente deleitará a todos tus invitados. ¡Buen provecho!
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