Outline of the Article:

1. Introduction to Flan Napolitano
   • Brief overview of its origin and popularity
2. Ingredients required to prepare Flan Napolitano
   • List of ingredients and their quantities
3. Step-by-step instructions to make Flan Napolitano
   • Detailed process to prepare the dessert
4. Tips and tricks for a perfect Flan Napolitano
   • Suggestions to enhance the taste and presentation
5. Serving suggestions and variations
   • Different ways to serve Flan Napolitano and possible flavor variations
6. Conclusion

Article: Flan Napolitano para 20 Personas

Introduction

El flan Napolitano es un postre clásico de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en muchos países. Su origen se remonta a la época de la colonización española en México, pero ha evolucionado a lo largo de los años para convertirse en una delicia única en su estilo. En este artículo, aprenderemos cómo preparar flan Napolitano para 20 personas y compartiremos algunos consejos y variaciones interesantes.

Ingredientes requeridos para preparar Flan Napolitano

Para hacer flan Napolitano para 20 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. 2 litros de leche entera
2. 10 huevos
3. 2 tazas de azúcar
4. 2 cucharaditas de esencia de vainilla
5. 1 lata de leche condensada
6. 1 lata de leche evaporada

Instrucciones paso a paso para hacer Flan Napolitano

A continuación, te presentamos el proceso detallado para preparar flan Napolitano:

1. Prepara el caramelo: En una olla a fuego medio, derrite 1 taza de azúcar hasta que se caramelice. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan grande y asegúrate de cubrir todo el fondo.

2. Prepara la mezcla de flan: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche entera, la leche condensada, la leche evaporada, el azúcar restante y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3. Vierte la mezcla en el molde: Con cuidado, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.

4. Prepara el baño maría: Coloca el molde para flan dentro de otro recipiente más grande y profundo. Luego, agrega agua caliente al recipiente grande hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la altura del molde para flan.

5. Hornea el flan: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el baño maría con el molde para flan en el horno y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el flan esté firme en el centro.

6. Enfría y desmolda: Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato grande sobre él. Dale la vuelta rápidamente para que el flan caiga suavemente sobre el plato.

Consejos y trucos para un flan Napolitano perfecto

• Para obtener un caramelo perfecto, asegúrate de derretir el azúcar lentamente a fuego medio. Evita revolverlo constantemente y espera a que se derrita por completo antes de verterlo en el molde.
• Al batir los huevos, asegúrate de hacerlo lo suficiente para que estén bien mezclados. Esto ayudará a que el flan tenga una textura suave y uniforme.
• Si deseas darle un toque extra de sabor al flan Napolitano, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de hornearlo.
• Para asegurarte de que el flan esté completamente cocido, puedes insertar un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que está listo.

Sugerencias para servir y variaciones

El flan Napolitano se puede servir frío y desmoldado con un poco de caramelo líquido por encima. También puedes decorarlo con un poco de crema batida y espolvorear canela en polvo para darle un toque extra de sabor. Si deseas agregar una variación a esta receta, puedes probar agregando chocolate rallado a la mezcla antes de hornearlo o incluso hacer un flan de café agregando café instantáneo disuelto en un poco de agua caliente.

Conclusión

El flan Napolitano es un postre delicioso y tradicional que seguramente complacerá a tus invitados. Con esta receta, podrás prepararlo fácilmente para 20 personas y sorprender a todos con su sabor suave y cremoso. ¡Disfruta de este clásico mexicano y experimenta con diferentes sabores y presentaciones!