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Table of Contents

1. Introduction
2. What is Flan de Frutas con Gelatina y Leche Condensada?
3. Ingredients
4. Instructions
5. Variations of Flan de Frutas
6. Tips for Making the Perfect Flan de Frutas
7. Serving Suggestions
8. Conclusion

Flan de Frutas con Gelatina y Leche Condensada

El flan de frutas con gelatina y leche condensada es un postre delicioso y refrescante que combina la cremosidad del flan con la frescura de las frutas y la dulzura de la leche condensada. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con su sabor único. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este exquisito postre paso a paso, así como algunas variaciones y consejos para hacer el flan de frutas perfecto.

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina de frutas
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• Frutas frescas (como fresas, kiwi, mango, etc.) cortadas en trozos pequeños para decorar
• Caramelo líquido para el molde

Instrucciones

1. Prepara la gelatina de frutas siguiendo las instrucciones del paquete y déjala enfriar hasta que comience a espesar.

2. En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, añade la leche condensada y la leche, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Añade la gelatina de frutas a la mezcla de huevos y leche condensada, y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

4. Prepara el molde para el flan cubriendo el fondo con caramelo líquido.

5. Vierte la mezcla de flan en el molde preparado y colócalo dentro de un recipiente más grande con agua caliente, creando un baño María.

6. Hornea el flan a 180°C (350°F) durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7. Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente frío y firme.

8. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato sobre él. Dale la vuelta rápidamente y el flan debería desprenderse del molde y caer sobre el plato.

9. Decora el flan con las frutas frescas cortadas en trozos pequeños y sírvelo frío.

Variaciones del Flan de Frutas

• Puedes utilizar diferentes tipos de gelatina de frutas para darle diferentes sabores al flan. Prueba con gelatina de fresa, piña o naranja para variar.

• También puedes agregar trozos de frutas en la mezcla del flan antes de hornearlo, para obtener un flan de frutas más texturizado.

• Si prefieres un flan más ligero, puedes reemplazar parte de la leche condensada con leche evaporada.

Consejos para hacer el Flan de Frutas perfecto

• Asegúrate de batir bien los huevos y la leche condensada para obtener una mezcla suave y sin grumos.

• Siempre utiliza un molde apto para horno y para baño María para asegurar una cocción uniforme.

• Deja que el flan se enfríe completamente en el refrigerador antes de desmoldarlo, ya que esto ayudará a que mantenga su forma.

Sugerencias de presentación

• Puedes servir el flan de frutas con gelatina y leche condensada en porciones individuales, colocándolos en copas o recipientes de vidrio transparente para resaltar los colores de las frutas y la gelatina.

• También puedes decorar el flan con un poco de crema batida y una hoja de menta para agregar un toque de elegancia.

• Acompaña el flan con una bola de helado de vainilla o unas galletas para complementar su sabor dulce.

Conclusión

El flan de frutas con gelatina y leche condensada es un postre delicioso y refrescante que combina diferentes texturas y sabores. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un postre único y fácil de preparar. ¡Disfruta de este exquisito flan de frutas en cualquier ocasión y deleita a todos con su sabor!