Outline:

1. Introduction
2. What is flan con leche condensada en olla express?
3. Ingredients required
4. Step-by-step instructions
   • Preparing the caramel
   • Preparing the flan mixture
   • Cooking the flan in the olla express
5. Serving and garnishing options
6. Tips and variations
7. Conclusion

Article:

Flan con leche condensada en olla express: Una delicia rápida y fácil de preparar

El flan con leche condensada en olla express es una receta clásica y deliciosa que te permite disfrutar de un postre suave y cremoso en poco tiempo. En este artículo, te mostraré cómo preparar este exquisito flan utilizando una olla express, para que puedas sorprender a tus seres queridos con un postre irresistible. ¡Vamos a ello!

Ingredientes necesarios

Los ingredientes para hacer flan con leche condensada en olla express son simples y fáciles de encontrar. Aquí está la lista de lo que necesitarás:

• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones paso a paso

Preparando el caramelo

1. En primer lugar, vamos a preparar el caramelo que irá en el fondo del molde. Para ello, necesitarás una olla pequeña y el azúcar.
2. Coloca el azúcar en la olla a fuego medio-bajo y espera a que se derrita y tome un color dorado. Asegúrate de revolver constantemente para evitar que se queme.
3. Una vez que el azúcar se haya convertido en caramelo, viértelo rápidamente en el fondo del molde para flan y espárcelo de manera uniforme. Deja que el caramelo se enfríe y solidifique.

Preparando la mezcla de flan

1. En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada, los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Bátelo todo junto hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde para flan. Asegúrate de que no queden burbujas de aire en la mezcla.

Cocinando el flan en la olla express

1. Ahora viene la parte emocionante: cocinar el flan en la olla express. Para ello, llena la olla con agua hasta la mitad y coloca una rejilla dentro.
2. Coloca el molde con el flan en la rejilla, cuidando de que no toque el agua.
3. Cierra la olla express y coloca la válvula en posición de cierre. Cocina a fuego alto hasta que la válvula comience a liberar vapor.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 20 minutos. Luego, apaga el fuego y deja que la olla se enfríe lentamente antes de abrir la tapa.
5. Una vez que la olla esté fría, retira el molde con cuidado. El flan estará listo para desmoldar cuando esté completamente frío.

Opciones de presentación y decoración

Una vez que hayas desmoldado el flan, puedes optar por presentarlo de diferentes maneras. Aquí tienes algunas ideas para servir y decorar este delicioso postre:

• Acompáñalo con un poco de crema batida y espolvorea cacao en polvo por encima.
• Decora con rodajas de fruta fresca, como fresas o kiwi, para darle un toque de color.
• Agrega un toque de caramelo líquido sobre el flan justo antes de servir, para realzar su sabor dulce.

Consejos y variaciones

• Si quieres un flan más ligero, puedes utilizar leche desnatada en lugar de leche entera.
• Prueba a agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla de flan para darle un toque cítrico.
• Si no tienes olla express, también puedes cocinar el flan al baño maría en el horno.

En resumen, el flan con leche condensada en olla express es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Sigue los pasos mencionados anteriormente y sorprende a tu familia y amigos con este postre clásico. ¡Disfruta de su textura cremosa y su sabor dulce!