Outline
- Introduction
- Qué es la crema de calabaza y manzana
- Beneficios para la salud de la calabaza y la manzana
- Pasos para hacer crema de calabaza y manzana en la Thermomix
a. Ingredientes necesarios
b. Preparación paso a paso - Consejos para mejorar la receta
- Variaciones de la receta
- Valor nutricional de la crema de calabaza y manzana
- Cómo servir la crema de calabaza y manzana
- Recetas relacionadas
- Conclusion
Crema de Calabaza y Manzana Thermomix
La crema de calabaza y manzana es una deliciosa y reconfortante sopa que combina los sabores dulces y suaves de la calabaza y la manzana. Es una receta perfecta para los días fríos de otoño e invierno, y además, es muy fácil de preparar en la Thermomix. En este artículo, te mostraremos todos los pasos para hacer esta deliciosa crema y te daremos algunos consejos para mejorar la receta.
Qué es la crema de calabaza y manzana
La crema de calabaza y manzana es un plato tradicional de la cocina española que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Consiste en cocinar y luego triturar la calabaza y la manzana hasta obtener una textura suave y cremosa. Esta combinación de ingredientes le da a la crema un sabor dulce y ligeramente ácido que la hace única.
Beneficios para la salud de la calabaza y la manzana
Tanto la calabaza como la manzana son alimentos muy saludables que aportan numerosos beneficios para nuestro organismo. La calabaza es rica en fibra, vitamina A, vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico y mejorar la salud de nuestros ojos y piel.
Por otro lado, la manzana es una fruta que contiene una gran cantidad de fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a controlar los niveles de colesterol. Además, las manzanas son una fuente natural de vitamina C y antioxidantes, lo que las convierte en un buen aliado para fortalecer nuestro sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
Pasos para hacer crema de calabaza y manzana en la Thermomix
Ingredientes necesarios
- 500 gramos de calabaza
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Primero, pelamos y cortamos la calabaza en trozos pequeños.
- Pelamos la cebolla y los dientes de ajo, y los picamos finamente.
- Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en trozos.
- En la Thermomix, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo picados. Los sofreímos hasta que estén dorados.
- Añadimos la calabaza y las manzanas a la Thermomix y removemos durante unos minutos.
- Agregamos el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto.
- Cerramos la tapa de la Thermomix y programamos a temperatura varoma, velocidad 1 durante 25 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, trituramos la mezcla en la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante unos segundos, hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Probamos la crema y rectificamos la sal y la pimienta si es necesario.
- Servimos la crema caliente y podemos decorarla con un poco de perejil picado por encima.
Consejos para mejorar la receta
- Si prefieres una crema más suave, puedes añadir un poco de leche o nata al final de la preparación.
- Para darle un toque de sabor extra, puedes añadir especias como canela, nuez moscada o jengibre durante la cocción.
- Si no tienes Thermomix, puedes hacer la receta de manera tradicional en una olla. Solo necesitarás cocinar los ingredientes a fuego medio hasta que estén tiernos y luego triturar la mezcla con una batidora.
Variaciones de la receta
- Puedes añadir zanahorias o puerros a la receta para darle un sabor más intenso y nutritivo.
- Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir patatas cocidas y triturar la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
- Para los amantes del queso, puedes añadir queso crema o queso rallado al final de la preparación y mezclar hasta que se derrita.
Valor nutricional de la crema de calabaza y manzana
La crema de calabaza y manzana es una opción saludable y nutritiva para incluir en nuestra dieta. Es baja en calorías, rica en fibra y vitaminas, y también es una fuente de antioxidantes que nos ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres.
Cómo servir la crema de calabaza y manzana
Puedes servir la crema de calabaza y manzana como entrante o como plato principal. Acompáñala con unos croutons de pan tostado o con un poco de pan integral. También puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima para realzar el sabor.
Recetas relacionadas
- Crema de calabacín y manzana
- Sopa de calabaza asada
- Ensalada de manzana y nueces
Conclusion
En resumen, la crema de calabaza y manzana es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar en la Thermomix. Combina los sabores dulces y suaves de la calabaza y la manzana, y es perfecta para los días fríos de otoño e invierno. ¡Anímate a probarla y disfruta de sus beneficios para la salud!