Arroz con Pollo Receta Paulina: Delicioso y Fácil de Preparar
Introducción
En este artículo, vamos a explorar una deliciosa receta de arroz con pollo, siguiendo los pasos de la famosa chef Paulina. El arroz con pollo es un plato tradicional en muchos países de habla hispana y se caracteriza por su sabor y su facilidad de preparación. Acompáñanos en este recorrido culinario y descubre cómo puedes preparar esta deliciosa receta en tu propia cocina.
Ingredientes
Para preparar el arroz con pollo estilo Paulina, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pollo: 1 kilogramo, cortado en trozos.
- Arroz: 2 tazas.
- Cebolla: 1 grande, picada finamente.
- Ajo: 3 dientes, picados.
- Pimiento rojo: 1, cortado en cubos.
- Zanahoria: 2, peladas y cortadas en rodajas.
- Guisantes: 1/2 taza.
- Caldo de pollo: 4 tazas.
- Tomate: 2 grandes, pelados y picados.
- Aceite de oliva: 2 cucharadas.
- Sal: al gusto.
- Pimienta: al gusto.
- Paprika: 1 cucharadita.
- Comino: 1 cucharadita.
- Perejil: para decorar.
Pasos de Preparación
A continuación, te presentamos los pasos para preparar el arroz con pollo estilo Paulina:
1. Preparación del Pollo
- Lava los trozos de pollo y sécalos con papel absorbente.
- Sazona el pollo con sal, pimienta, paprika y comino.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dorar el pollo por todos los lados. Retíralo y reserva.
2. Sofrito de Verduras
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento rojo, las zanahorias y los guisantes. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.
3. Cocinar el Arroz
- Añade el arroz a la sartén y revuélvelo con las verduras.
- Vierte el caldo de pollo caliente sobre el arroz y las verduras.
- Coloca los trozos de pollo sobre el arroz.
- Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
4. Servir y Decorar
- Una vez que el arroz esté listo, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Decora el arroz con pollo con perejil fresco picado.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato casero.
Conclusión
El arroz con pollo receta Paulina es una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, este plato se convertirá en uno de tus favoritos en la cocina. Sigue los pasos mencionados anteriormente y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso arroz con pollo estilo Paulina. ¡Buen provecho!
Mensaje personalizado: ¡Esperamos que disfrutes de esta receta de arroz con pollo receta Paulina! Comparte tu experiencia en la cocina y déjanos saber qué te pareció este delicioso plato. ¡Bon appétit!