Receta de Arroz con Pollo
El arroz con pollo es un plato clásico y delicioso que combina el sabor y la textura del arroz con el pollo tierno y jugoso. Es un plato muy popular en muchos países de habla hispana y se puede encontrar en diferentes variaciones en cada región. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un arroz con pollo tradicional, lleno de sabores y aromas, que seguro te encantará.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 500 gramos de pollo en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 tomate picado
- 1 taza de guisantes
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos para preparar el Arroz con Pollo
- Preparación de los ingredientes:
- Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara y luego déjalo escurrir.
- Corta el pollo en trozos si no lo compraste ya troceado.
- Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate en trozos pequeños.
- Sofrito:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate picado. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Cocción del pollo:
- Agrega los trozos de pollo a la olla y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
- Condimenta con comino, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto.
- Añade el caldo de pollo y deja que hierva a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
- Añadir el arroz:
- Agrega el arroz y los guisantes a la olla.
- Remueve bien para que los ingredientes se mezclen.
- Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Deja que el arroz se cocine lentamente durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno y suelto.
- Servir:
- Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de destapar.
- Sirve el arroz con pollo caliente y acompáñalo con una ensalada o plátanos fritos para disfrutar de una comida completa.
Conclusión
El arroz con pollo es una receta clásica y versátil que puede adaptarse a los ingredientes y preferencias de cada persona. En esta receta, hemos utilizado ingredientes comunes y sabrosos para crear un plato lleno de sabor y textura. Esperamos que disfrutes preparando y degustando este delicioso arroz con pollo en tus comidas familiares o con amigos. ¡Buen provecho!
¡Gracias por leer nuestro artículo sobre cómo preparar un delicioso arroz con pollo! Esperamos que hayas encontrado útiles nuestros consejos y explicaciones detalladas. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejar un comentario. ¡Te deseamos mucho éxito en tu aventura culinaria!