Arroz con Pollo Argentina Recipe
Introduction
En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta argentina de arroz con pollo. Con sabores auténticos y una combinación perfecta de ingredientes, esta receta te transportará a los sabores de la cocina argentina. Aprenderás cómo preparar este platillo paso a paso, con todos los consejos y trucos necesarios para lograr un resultado delicioso. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico arroz con pollo argentino!
1. Ingredientes necesarios
Para preparar arroz con pollo al estilo argentino, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 taza de guisantes
- 2 tomates
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
2. Preparación del arroz con pollo argentino
Sigue estos pasos para preparar un delicioso arroz con pollo al estilo argentino:
2.1 Preparación de los ingredientes
- Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
- Pela y pica los dientes de ajo finamente.
- Lava y corta los pimientos en tiras.
- Ralla la zanahoria.
- Pela y corta los tomates en cubos.
2.2 Sofrito de pollo
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los muslos de pollo y dóralos por ambos lados.
- Retira el pollo de la olla y reserva.
2.3 Sofrito de verduras
- En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario.
- Añade la cebolla y los ajos picados. Cocina hasta que estén transparentes.
- Agrega los pimientos y la zanahoria rallada. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
2.4 Incorporación del arroz
- Añade el arroz a la olla y mézclalo bien con las verduras.
- Agrega el pimentón, el comino y la hoja de laurel. Mezcla nuevamente.
2.5 Agregar líquido y pollo
- Vierte suficiente agua caliente en la olla para cubrir el arroz y las verduras.
- Coloca los muslos de pollo dorados nuevamente en la olla.
- Deja que el líquido hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.
2.6 Cocción lenta
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
- Asegúrate de revolver ocasionalmente para que el arroz no se pegue en el fondo de la olla.
3. Servir y disfrutar
Una vez que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno, retira la hoja de laurel y sirve el arroz con pollo caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o simplemente disfrutarlo tal cual. ¡Buen provecho!
Conclusión
El arroz con pollo argentino es un plato clásico y reconfortante que combina perfectamente los sabores de la carne de pollo con las verduras y especias. Con esta receta, puedes recrear el auténtico sabor de la cocina argentina en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con un arroz con pollo argentino casero!