Arroz con Leche Simple: Delicioso y Reconfortante
Introducción
El arroz con leche es un postre tradicional que ha sido disfrutado en muchas culturas a lo largo de la historia. Esta deliciosa y reconfortante receta es fácil de hacer y utiliza ingredientes sencillos que seguramente tienes en tu despensa. En este artículo, descubriremos cómo preparar un arroz con leche simple que te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de un postre clásico y delicioso!
Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
- 1 taza de arroz blanco
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Paso 1: Cocinar el arroz
Comienza cocinando el arroz en agua hirviendo hasta que esté tierno. Luego, escúrrelo y enjuágalo con agua fría para detener la cocción. Este paso asegurará que el arroz tenga la consistencia perfecta en el arroz con leche final.
Paso 2: Preparar la leche con sabor a canela
En una olla grande, agrega la leche y la rama de canela. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que comience a hervir. Una vez que hierva, reduce el fuego y deja que la leche infusionada con canela se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Añadir el arroz y el azúcar
Agrega el arroz cocido a la olla con la leche de canela. Luego, añade el azúcar y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
Paso 4: Añadir la esencia de vainilla
Cuando el arroz esté casi listo, agrega la esencia de vainilla y revuelve para incorporarla completamente. La esencia de vainilla agregará un toque de sabor extra al arroz con leche.
Paso 5: Enfriar y servir
Una vez que el arroz esté suave y cremoso, retira la olla del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. Esto permitirá que el arroz con leche se espese y adquiera aún más sabor.
Paso 6: Decorar y disfrutar
Cuando estés listo para servir, espolvorea un poco de canela en polvo sobre cada porción de arroz con leche para darle un toque final. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de ralladura de limón para realzar los sabores. ¡Ahora, simplemente disfruta de este delicioso postre!
Conclusión
El arroz con leche simple es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con ingredientes básicos y simples pasos a seguir, cualquier persona puede preparar este reconfortante plato en la comodidad de su hogar. Ya sea como postre después de una comida o como merienda, el arroz con leche siempre será una opción deliciosa. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su sabor cremoso y dulce!