Receta para pechuga de pollo en salsa alfredo

Introducción

• ¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa cena?
• En esta receta, aprenderás a preparar una exquisita pechuga de pollo en salsa alfredo.
• La combinación de pollo jugoso y una salsa cremosa y sabrosa te dejará con ganas de repetir.

Ingredientes

1. Pechugas de pollo
2. Sal
3. Pimienta
4. Aceite de oliva
5. Mantequilla
6. Ajo
7. Harina
8. Leche
9. Queso parmesano rallado
10. Nuez moscada
11. Perejil picado

Preparación

1. Paso 1: Adereza las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y mantequilla a fuego medio-alto.
3. Paso 3: Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Paso 4: Retira las pechugas de pollo de la sartén y reserva.
5. Paso 5: En la misma sartén, agrega ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
6. Paso 6: Añade harina a la sartén y mezcla bien para formar un roux.
7. Paso 7: Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.
8. Paso 8: Continúa cocinando la salsa hasta que espese.
9. Paso 9: Incorpora el queso parmesano rallado a la salsa y mezcla hasta que se derrita por completo.
10. Paso 10: Añade una pizca de nuez moscada y revuelve.
11. Paso 11: Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cocina a fuego lento hasta que estén completamente cocidas y la salsa se haya adherido a ellas.
12. Paso 12: Espolvorea perejil picado sobre las pechugas de pollo antes de servirlas.

Consejos adicionales

• Puedes acompañar las pechugas de pollo en salsa alfredo con pasta, arroz o verduras al vapor.
• Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes agregar champiñones salteados a la salsa.
• Para una versión más ligera de esta receta, puedes utilizar leche descremada y reducir la cantidad de queso parmesano.

Conclusión

• La receta de pechuga de pollo en salsa alfredo es una opción perfecta para una cena elegante y deliciosa.
• Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes preparar un plato que sorprenderá a tus seres queridos.
• ¡Disfruta de esta exquisita receta y deja que el sabor cremoso de la salsa alfredo se derrita en tu paladar!

¡Buen provecho!

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