Receta de panqueques americanos esponjosos

Introducción

En esta deliciosa receta, aprenderás a preparar unos irresistibles panqueques americanos esponjosos. Estos panqueques son la opción perfecta para un desayuno o brunch especial, ya que son suaves, esponjosos y llenos de sabor. Acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, sirope de maple o mantequilla derretida. ¡Comencemos!

Ingredientes necesarios

Para preparar estos deliciosos panqueques americanos esponjosos, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. 1 taza de harina de trigo.
2. 2 cucharadas de azúcar.
3. 2 cucharaditas de polvo de hornear.
4. 1/2 cucharadita de sal.
5. 1 taza de leche.
6. 1 huevo.
7. 2 cucharadas de mantequilla derretida.
8. 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Pasos para preparar los panqueques

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar los panqueques americanos esponjosos:

Paso 1: Preparar la mezcla

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
3. Vierte lentamente la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Evita sobrebatir la mezcla para evitar que los panqueques queden duros.

Paso 2: Calentar la sartén

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
2. Unta un poco de mantequilla o aceite en la sartén para evitar que los panqueques se peguen.

Paso 3: Cocinar los panqueques

1. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
2. Cocina el panqueque hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados.
3. Con ayuda de una espátula, voltear el panqueque y cocinar el otro lado durante unos minutos más, hasta que esté dorado.
4. Repite el proceso con el resto de la masa, asegurándote de agregar un poco de mantequilla o aceite a la sartén antes de cada panqueque.

Paso 4: Servir y disfrutar

1. Sirve los panqueques calientes en un plato.
2. Acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, sirope de maple, mantequilla derretida o incluso crema batida.
3. ¡Disfruta de estos deliciosos panqueques americanos esponjosos!

Conclusion

En resumen, los panqueques americanos esponjosos son una opción perfecta para un desayuno o brunch especial. Su textura suave y esponjosa los convierte en un verdadero placer para el paladar. Con esta receta sencilla y rápida, podrás disfrutar de estos deliciosos panqueques en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tu familia y amigos con un desayuno delicioso!