Pollo al Verdeo Receta Fácil
Tabla de contenidos
- Introducción
- Ingredientes necesarios
- Preparación del pollo al verdeo
- Paso 1: Preparación de los ingredientes necesarios
- Paso 2: Marinar el pollo
- Paso 3: Cocinar el pollo
- Consejos adicionales
- Variaciones y opciones de servir
- Conclusion
Introducción
El pollo al verdeo es una deliciosa receta tradicional de la cocina argentina que combina sabores y aromas irresistibles. Esta preparación se destaca por su sencillez y facilidad de elaboración, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos una receta fácil para preparar el pollo al verdeo y te daremos algunos consejos adicionales para que logres un plato delicioso y lleno de sabor.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar con la preparación del pollo al verdeo, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en presas
- 2 cebollas grandes, picadas finamente
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1 ramita de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación del pollo al verdeo
Paso 1: Preparación de los ingredientes necesarios
Antes de comenzar a cocinar el pollo al verdeo, es importante tener todos los ingredientes preparados y listos para su uso. Corta el pollo en presas y asegúrate de que esté limpio y sin piel. Pica finamente las cebollas y los dientes de ajo. También es recomendable picar el perejil fresco para tenerlo listo.
Paso 2: Marinar el pollo
Una vez que todos los ingredientes estén preparados, es hora de marinar el pollo. En un recipiente grande, mezcla el vino blanco, el caldo de pollo, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Agrega las presas de pollo y asegúrate de que estén cubiertas por completo con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen adecuadamente.
Paso 3: Cocinar el pollo
Para cocinar el pollo al verdeo, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un chorrito de aceite de oliva. Retira las presas de pollo de la marinada y colócalas en la sartén caliente. Cocina cada lado durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén doradas.
Luego, agrega las cebollas picadas a la sartén y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas. Asegúrate de revolver constantemente para evitar que se quemen. Una vez que las cebollas estén listas, vierte la marinada sobre el pollo y las cebollas, y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido completamente.
Consejos adicionales
- Puedes agregar champiñones picados a la receta para darle un toque adicional de sabor y textura.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina al momento de cocinar las cebollas.
- Acompaña el pollo al verdeo con arroz blanco o puré de papas para completar el plato.
Variaciones y opciones de servir
El pollo al verdeo es un plato versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Aquí te presentamos algunas opciones para personalizar esta receta:
- Pollo al verdeo con crema: Agrega crema de leche a la receta para obtener una salsa más cremosa y suave.
- Pollo al verdeo con papas: Añade papas cortadas en cubos a la preparación para disfrutar de un plato más sustancioso.
- Pollo al verdeo con arroz: Sirve el pollo al verdeo sobre una cama de arroz blanco para una comida completa y sabrosa.
Conclusión
El pollo al verdeo es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa para sorprender a tus seres queridos. Con solo algunos ingredientes y pasos simples, lograrás un plato lleno de sabor y aromas irresistibles. No dudes en probar esta receta tradicional argentina y disfrutar de un verdadero festín culinario. ¡Buen provecho!
Gracias por leer nuestro artículo sobre "pollo al verdeo receta fácil". Esperamos que hayas encontrado la información y las instrucciones útiles para preparar esta deliciosa receta en casa. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarnos tus opiniones. ¡Que tengas un buen día y disfrutes de tu pollo al verdeo!