Outline of the Article:
I. Introduction
A. Brief introduction to "pollo al horno con romero"
B. Importance of using romero in cooking
II. Ingredients needed for "pollo al horno con romero"
III. Step-by-step instructions to prepare "pollo al horno con romero"
A. Preparing the marinade
B. Marinating the chicken
C. Roasting the chicken with romero
IV. Tips for serving and enjoying "pollo al horno con romero"
A. Pairing suggestions
B. Serving recommendations
V. Health benefits of "pollo al horno con romero"
A. Nutritional value of chicken
B. Medicinal properties of romero
VI. Conclusion
Pollo al horno con romero
El pollo al horno con romero es una deliciosa receta tradicional que combina la jugosidad del pollo asado con el aroma y sabor único del romero. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para consentir a tu familia en una cena casera. A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito pollo al horno con romero paso a paso.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 4 ramitas de romero fresco
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
- Lava el pollo por dentro y por fuera, asegurándote de que no haya restos de plumas ni vísceras.
- Prepara la marinada mezclando en un recipiente el jugo de limón, el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto.
- Agrega al recipiente las ramitas de romero fresco y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.
- Coloca el pollo en una bandeja o bolsa para marinar y vierte la marinada sobre él, asegurándote de que esté bien impregnado por todos lados.
- Cubre el pollo con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas (o toda la noche para obtener mejores resultados).
- Precalienta el horno a 180°C.
- Retira el papel film del pollo y colócalo en una bandeja para horno. Vierte un poco de aceite de oliva sobre el pollo para que quede dorado y jugoso.
- Introduce la bandeja en el horno y cocina el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté bien dorado y cocido por dentro.
- Durante la cocción, puedes rociar el pollo con el jugo que se forma en la bandeja para mantenerlo más jugoso y con sabor.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.
- Sirve el pollo al horno con romero junto con tus acompañamientos favoritos, como papas asadas, ensalada verde o vegetales al vapor.
Consejos para servir y disfrutar del pollo al horno con romero
- Acompaña el pollo al horno con romero con una salsa de tu elección, como salsa de champiñones o salsa de vino tinto.
- Decora el plato con algunas ramitas de romero fresco para realzar su presentación.
- Sirve el pollo caliente para disfrutar de su jugosidad y sabor óptimos.
Beneficios para la salud del pollo al horno con romero
El pollo al horno con romero es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. Estos son algunos de los beneficios para la salud de este plato:
- El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, necesarias para el crecimiento y reparación de los tejidos.
- El romero es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
En conclusión, el pollo al horno con romero es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Su combinación de ingredientes simples pero sabrosos lo convierte en un plato versátil y saludable. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de una comida deliciosa con tu familia y amigos!
Custom Message: Esperamos que este artículo te haya inspirado a preparar un delicioso pollo al horno con romero. ¡Disfruta de esta receta tradicional llena de sabor y compártela con tus seres queridos! Si tienes alguna pregunta o sugerencia, déjanos un comentario.