Camarones con Pasta Penne: Una Receta Deliciosa y Fácil de Preparar
Introducción
Si eres amante de los mariscos y disfrutas de una buena pasta, entonces la receta de camarones con pasta penne es perfecta para ti. Esta deliciosa combinación de sabores te transportará a la costa italiana mientras disfrutas de una comida casera llena de frescura y sabor. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar este exquisito plato, así como algunos consejos para hacerlo aún más especial.
Tabla de contenido
- Ingredientes
1.1. Ingredientes principales
1.2. Ingredientes opcionales - Preparación previa
2.1. Limpieza de camarones
2.2. Cocción de la pasta penne - Receta de camarones con pasta penne
3.1. Paso 1: Preparación de los ingredientes
3.2. Paso 2: Sofrito de camarones
3.3. Paso 3: Salsa de tomate
3.4. Paso 4: Cocinar la pasta
3.5. Paso 5: Mezclar camarones, salsa y pasta - Consejos adicionales
4.1. Añade vegetales frescos
4.2. Acompañamientos recomendados - Conclusión
Ingredientes
1.1. Ingredientes principales:
- 500 gramos de camarones frescos
- 400 gramos de pasta penne
- 1 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
1.2. Ingredientes opcionales:
- 1/2 taza de vino blanco
- Chile rojo picado
Preparación previa
2.1. Limpieza de camarones:
- Retira las cáscaras y las cabezas de los camarones.
- Realiza un corte en la parte superior de cada camarón y retira el intestino.
2.2. Cocción de la pasta penne:
- Hierve agua en una olla grande con sal.
- Agrega la pasta penne y cocina según las instrucciones del paquete.
- Una vez lista, escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
Receta de camarones con pasta penne
3.1. Paso 1: Preparación de los ingredientes:
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
- Corta los tomates en cubos pequeños.
3.2. Paso 2: Sofrito de camarones:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade los camarones y cocínalos hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Opcionalmente, puedes añadir el vino blanco y el chile rojo picado para darle un toque extra de sabor.
3.3. Paso 3: Salsa de tomate:
- En la misma sartén, agrega los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta obtener una salsa espesa y sabrosa.
3.4. Paso 4: Cocinar la pasta:
- En una olla aparte, calienta agua con sal y cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete.
- Una vez cocida, escurre y enjuaga con agua fría.
3.5. Paso 5: Mezclar camarones, salsa y pasta:
- Agrega la salsa de tomate a la sartén con los camarones y mezcla bien.
- Añade la pasta penne cocida y revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Cocina a fuego bajo durante unos minutos para que los sabores se fusionen.
Consejos adicionales
4.1. Añade vegetales frescos:
- Si deseas agregar más verduras a tu plato, puedes saltear algunos champiñones, pimientos o espinacas y añadirlos junto con los camarones.
4.2. Acompañamientos recomendados:
- Puedes servir esta deliciosa receta con un poco de queso parmesano rallado por encima y unas hojas de albahaca fresca.
- Acompaña con una ensalada fresca o pan tostado para completar tu comida.
Conclusión
Preparar camarones con pasta penne es una excelente opción para aquellos amantes de los mariscos y la pasta. Esta receta combina sabores frescos y deliciosos en cada bocado, transportándote a la costa italiana sin salir de tu hogar. Sigue los pasos y consejos proporcionados en este artículo para crear un plato fácil de preparar, pero lleno de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
¡Gracias por leer nuestro artículo sobre camarones con pasta penne! Esperamos que lo hayas disfrutado y te animes a probar esta deliciosa receta en casa. Si tienes alguna pregunta o quieres compartir tu propia versión de esta receta, no dudes en dejarnos un comentario. ¡Buen provecho!