Arroz con Pollo con Huancaina Receta: Una Delicia Peruana
Introducción
- ¿Qué es el arroz con pollo con huancaina receta?
- Breve historia de este plato peruano popular
- Importancia cultural y tradicional del arroz con pollo con huancaina receta
Ingredientes y Utensilios
Ingredientes
- Pollo
- Arroz
- Aceite vegetal
- Cebolla
- Ajo
- Ají amarillo
- Papa amarilla
- Leche evaporada
- Queso fresco
- Galletas soda
- Sal y pimienta
- Huevos
- Hojas de culantro
- Limón
Utensilios
- Olla grande
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Licuadora
- Espátula
- Colador
Pasos para preparar Arroz con Pollo con Huancaina receta
1. Preparar la marinada
- Limpiar y cortar el pollo en trozos
- En un recipiente, marinar el pollo con ajo, sal, pimienta y ají amarillo
- Dejar marinar durante al menos 1 hora
2. Preparar el arroz
- En una olla grande, calentar aceite vegetal y freír la cebolla picada y ajos hasta que estén dorados
- Añadir arroz y revolver bien
- Agregar agua caliente y sal al gusto
- Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya evaporado
3. Preparar la huancaina
- En una licuadora, agregar ají amarillo, leche evaporada, queso fresco, galletas soda y sal
- Licuar hasta obtener una salsa suave y cremosa
4. Cocinar el pollo
- En una sartén, calentar aceite vegetal y freír el pollo marinado hasta que esté dorado y cocido por completo
- Retirar el pollo y dejar escurrir sobre papel absorbente
5. Cocinar las papas
- Pelar y cortar las papas amarillas en rodajas
- Freír las papas en aceite hasta que estén doradas y crujientes
- Retirar las papas y dejar escurrir sobre papel absorbente
6. Servir el plato
- Colocar una porción de arroz en un plato
- Acomodar el pollo frito encima del arroz
- Bañar con la salsa huancaina
- Añadir las papas fritas alrededor del plato
- Decorar con hojas de culantro y rodajas de limón
Conclusión
El arroz con pollo con huancaina receta es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Con su combinación de arroz, pollo, salsa huancaina y papas fritas, cautiva a los paladares de los peruanos y visitantes de todo el mundo. Esta receta fácil de seguir permite disfrutar de una deliciosa y satisfactoria comida con sabores auténticos. ¡Anímate a preparar este plato tradicional peruano y sorprende a tus invitados con una experiencia culinaria única!
Mensaje Personalizado:
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta peruana! El arroz con pollo con huancaina es una excelente opción para compartir en familia o con amigos. Su combinación de sabores te transportará directamente a Perú y te permitirá disfrutar de la gastronomía de este hermoso país. No dudes en experimentar y agregarle tu toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!