Budín de Pan con Frutos Secos: Una Deliciosa Receta para Disfrutar en Familia

Introducción

El budín de pan es un postre clásico que se ha convertido en un favorito de muchas personas alrededor del mundo. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa variación de esta receta utilizando frutos secos, que le darán un toque extra de sabor y textura. Prepara tus ingredientes y ponte el delantal, ¡porque te vamos a enseñar cómo hacer un exquisito budín de pan con frutos secos!

¿Qué es el budín de pan con frutos secos?

El budín de pan con frutos secos es una versión especial de este postre clásico que incorpora nueces, almendras, pasas y otros frutos secos a la mezcla tradicional. Estos ingredientes le agregan un sabor único y una textura crujiente que lo hacen aún más delicioso.

Ingredientes necesarios

Para preparar este budín de pan con frutos secos, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. Pan viejo o seco (preferiblemente de la víspera) – 300 gramos.
2. Leche – 500 ml.
3. Azúcar – 150 gramos.
4. Huevos – 3 unidades.
5. Frutos secos variados (nueces, almendras, pasas, etc.) – 200 gramos.
6. Esencia de vainilla – 1 cucharadita.
7. Mantequilla – para engrasar el molde.

Pasos para preparar el budín de pan con frutos secos

¡Ahora que tenemos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar tu propio budín de pan con frutos secos:

Paso 1: Preparación del pan

1. Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un recipiente grande.
2. Vierte la leche caliente sobre el pan y deja que se empape durante aproximadamente 15 minutos.

Paso 2: Preparación de la mezcla

1. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y continúa batiendo hasta integrar bien.

Paso 3: Mezcla de los ingredientes

1. Agrega los frutos secos a la mezcla de pan remojado y leche.
2. Vierte la mezcla de huevos, azúcar y vainilla sobre el pan y los frutos secos.
3. Remueve todo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 4: Horneado del budín

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Engrasa un molde para budín con mantequilla.
3. Vierte la mezcla del budín en el molde y asegúrate de distribuir uniformemente.
4. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el budín esté dorado en la parte superior y firme al tacto.

Paso 5: Enfriamiento y desmolde

1. Una vez que el budín esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos.
2. Desmolda el budín con cuidado y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Conclusión

El budín de pan con frutos secos es una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de pan remojado en leche, huevos, azúcar y frutos secos crea un postre suave, aromático y lleno de textura. Ya sea para acompañar una taza de café por la tarde o para celebrar un momento especial en familia, este budín será siempre una elección acertada. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor incomparable!

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