Ñoquis para 4: Una deliciosa receta para disfrutar en familia
Introducción
- ¿Qué son los ñoquis?
- La importancia de compartir comidas en familia
- En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de ñoquis para 4 personas.
Ingredientes necesarios
- 500 gramos de papas
- 1 huevo
- 200 gramos de harina
- Sal al gusto
- Salsa de tomate (opcional)
- Queso rallado (opcional)
Pasos para preparar los ñoquis
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Cocina las papas: Lava y pela las papas. Luego, córtalas en trozos y colócalas en una olla con agua y sal. Cocínalas hasta que estén tiernas y puedas atravesarlas con facilidad con un tenedor.
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Preparar la masa de los ñoquis: Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un recipiente grande. Con un tenedor o pisapapas, aplasta las papas hasta obtener un puré sin grumos.
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Agregar los ingredientes: Añade el huevo y la sal al puré de papas. Mezcla bien hasta que estén incorporados. Luego, agrega gradualmente la harina mientras sigues mezclando. La masa debe ser suave y no pegajosa.
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Amasar la masa: Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta obtener una masa elástica y uniforme.
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Formar los ñoquis: Toma pequeñas porciones de masa y forma cilindros largos y delgados. Luego, córtalos en trozos de aproximadamente 2 cm. Puedes dejarlos así o darles forma de ñoquis presionando suavemente con un tenedor.
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Cocinar los ñoquis: Hierve agua en una olla grande y agrega sal. Una vez que el agua esté hirviendo, añade los ñoquis y cocina hasta que floten en la superficie. Esto tomará aproximadamente 2-3 minutos. Retíralos del agua con una espumadera y colócalos en un plato.
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Servir los ñoquis: Puedes disfrutar los ñoquis simplemente con salsa de tomate y queso rallado encima. También puedes añadir otros ingredientes como carne, champiñones, o cualquier otro de tu elección. Sirve caliente y disfruta en familia.
Consejos adicionales
- Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
- Puedes agregar condimentos como pimienta, nuez moscada o ajo en polvo para darle más sabor a los ñoquis.
- Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar harina integral en lugar de harina blanca.
Conclusión
Preparar ñoquis para 4 personas es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante en familia. Esta receta es fácil de seguir y requiere ingredientes simples que se encuentran comúnmente en la despensa de cualquier hogar. No hay nada mejor que compartir una buena comida con las personas que amamos, y los ñoquis para 4 son una opción perfecta para ello. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de un momento único en compañía de tus seres queridos!
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