Recetas de comida china con pollo
La comida china es conocida por su amplia variedad de sabores y técnicas de cocción. Una de las opciones más populares en la cocina china es el pollo. El pollo es una carne versátil y se puede preparar de muchas maneras deliciosas en la cocina china. En este artículo, exploraremos algunas recetas de comida china con pollo que puedes probar en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes preparar platos sabrosos y auténticos de comida china con pollo.
1. Pollo agridulce
El pollo agridulce es uno de los platos más populares de la cocina china. Es una combinación perfecta de sabores dulces y ácidos. Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Pimiento rojo y verde, cortados en trozos
- Cebolla cortada en trozos
- Piña en trozos
- Salsa agridulce
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Para cocinar el pollo agridulce, sigue estos pasos:
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo.
- Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega los pimientos, la cebolla y la piña a la sartén y cocina durante unos minutos más.
- Añade la salsa agridulce y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
- Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente con arroz blanco.
2. Pollo al limón
El pollo al limón es otro plato clásico de la cocina china. Es fácil de preparar y tiene un sabor fresco y vibrante. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- Limones
- Harina
- Caldo de pollo
- Azúcar
- Salsa de soja
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Sigue estos pasos para cocinar el pollo al limón:
- Exprime el jugo de los limones en un recipiente y reserva.
- En otro recipiente, mezcla la harina con sal y pimienta.
- Pasa los muslos de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlos completamente.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.
- Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
- En la misma sartén, agrega el caldo de pollo, el jugo de limón, el azúcar y la salsa de soja.
- Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese y adquiera un sabor agridulce.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén y caliéntalo durante unos minutos más.
- Sirve caliente con arroz frito.
3. Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao es un plato picante y sabroso de la cocina china. Aquí tienes los ingredientes necesarios:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Maní tostado
- Pimientos rojos secos
- Salsa de soja
- Vinagre de arroz
- Azúcar
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Sigue estos pasos para cocinar el pollo Kung Pao:
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo.
- Agrega los pimientos rojos secos y cocínalos hasta que estén fragantes.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar a la sartén.
- Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese.
- Agrega el maní tostado y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente con arroz blanco.
Conclusión
Las recetas de comida china con pollo son una excelente opción para aquellos que deseen experimentar sabores auténticos y deliciosos en la comodidad de su hogar. Desde el pollo agridulce hasta el pollo Kung Pao, estas recetas te permitirán disfrutar de la diversidad y la riqueza de la cocina china. Anímate a probar estas recetas y sorprende a tus seres queridos con platos exquisitos y llenos de sabor. ¡Buen provecho!
¡Gracias por leer nuestro artículo sobre recetas de comida china con pollo! Esperamos que hayas encontrado inspiración para probar nuevas recetas en casa. Si te gustó este contenido, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. Si tienes alguna sugerencia o pregunta, déjanos un comentario. ¡Hasta la próxima!