Receta de Pollo con Pasta Alfredo: Una Deliciosa Combinación

Introducción

El pollo con pasta Alfredo es un plato clásico de la cocina italiana que combina suavidad y sabor en cada bocado. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción reconfortante y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar paso a paso esta exquisita receta.

Ingredientes

Para preparar el pollo con pasta Alfredo necesitarás los siguientes ingredientes:

1. Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
2. Pasta de tu elección.
3. Mantequilla.
4. Ajo picado.
5. Crema de leche.
6. Queso parmesano rallado.
7. Sal y pimienta al gusto.
8. Perejil fresco picado para decorar.

Preparación

Paso 1: Preparando el pollo

1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.
3. Añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por ambos lados. Retíralo de la sartén y reserva.

Paso 2: Preparando la salsa Alfredo

1. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega otra cucharada de mantequilla.
2. Añade el ajo picado y cocínalo hasta que esté fragante.
3. Vierte la crema de leche y revuelve bien.
4. Agrega el queso parmesano rallado y continúa revolviendo hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
5. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5 minutos, asegurándote de que no hierva.

Paso 3: Cocinando la pasta

1. Mientras la salsa se cocina, hierve agua en una olla grande y añade sal.
2. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
3. Escurre la pasta y reserva una taza del agua de cocción.

Paso 4: Combinando los ingredientes

1. Regresa el pollo a la sartén con la salsa Alfredo y mezcla bien.
2. Añade la pasta cocida y mezcla nuevamente hasta que esté bien cubierta con la salsa.
3. Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco del agua de cocción reservada para diluirla.
4. Cocina por unos minutos más a fuego bajo para que los sabores se mezclen.

Servir y disfrutar

Sirve el pollo con pasta Alfredo caliente, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor. Acompáñalo con una ensalada fresca y pan crujiente. ¡Buen provecho!

Conclusión

La receta de pollo con pasta Alfredo es una opción exquisita y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de pollo tierno, pasta al dente y una salsa cremosa de queso parmesano hacen de este plato una verdadera delicia. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y amor. ¡No te arrepentirás!

Gracias por leer nuestro artículo sobre "Receta de Pollo con Pasta Alfredo". Esperamos que te haya resultado útil y que te animes a probar esta deliciosa receta. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejar un comentario. ¡Que tengas un buen día!