Receta para hot cakes
Los hot cakes, también conocidos como panqueques o tortitas, son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Son fáciles de hacer y se pueden disfrutar con una variedad de ingredientes y acompañamientos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos hot cakes esponjosos y deliciosos. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
Para hacer los hot cakes necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite vegetal para engrasar la sartén
Preparación
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar los hot cakes:
1. Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
2. Agregar los ingredientes líquidos
En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien los ingredientes líquidos.
3. Mezclar los ingredientes secos y líquidos
Vierte lentamente la mezcla de ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos. Revuelve suavemente con una cuchara de madera o una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. No mezcles en exceso, ya que esto podría hacer que los hot cakes queden densos.
4. Calentar la sartén
Prepara una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite vegetal. Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de comenzar a cocinar los hot cakes.
5. Cocinar los hot cakes
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada hot cake. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados. Luego, dale la vuelta al hot cake y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
6. Servir y disfrutar
Una vez que los hot cakes estén listos, sírvelos en un plato y acompáñalos con sirope de maple, miel, frutas frescas o cualquier otro ingrediente de tu preferencia. ¡Disfruta tus hot cakes recién hechos!
Conclusion
Preparar hot cakes caseros es una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de un desayuno o merienda especial. Con esta receta, puedes crear hot cakes esponjosos y sabrosos en solo unos pocos pasos. Personaliza tus hot cakes agregando tus ingredientes favoritos y disfrútalos con tu familia y amigos. ¡No hay mejor manera de empezar el día que con unos deliciosos hot cakes caseros!
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