Receta para Fetuccini con Camarones

Introducción

• ¿Te encanta la cocina italiana y los mariscos? En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de fetuccini con camarones que te hará agua la boca. No necesitas ser un experto chef para preparar esta exquisita pasta, simplemente sigue nuestros pasos y disfruta de una comida casera espectacular.

Ingredientes

1. 250 gramos de fetuccini
2. 250 gramos de camarones frescos
3. 2 dientes de ajo picados
4. 1 cebolla mediana picada
5. 1 taza de crema de leche
6. 1/2 taza de vino blanco
7. 2 cucharadas de mantequilla
8. 2 cucharadas de aceite de oliva
9. 1/4 taza de queso parmesano rallado
10. Sal y pimienta al gusto
11. Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Paso 1: Cocinar la pasta

1. En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los fetuccini y cocínalos siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.

Paso 2: Preparar los camarones

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.
2. Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
3. Retira los camarones de la sartén y reserva.

Paso 3: Preparar la salsa

1. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
2. Vierte el vino blanco en la sartén y deja que hierva por unos minutos para que se evapore el alcohol.
3. Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la crema de leche. Remueve constantemente hasta que la salsa espese ligeramente.
4. Añade el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y se incorpore bien en la salsa.
5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Combinar todos los ingredientes

1. Agrega los camarones cocidos a la salsa y mezcla bien para cubrirlos por completo.
2. Añade los fetuccini cocidos a la sartén y revuelve suavemente hasta que la pasta esté completamente cubierta con la salsa y los camarones.
3. Cocina a fuego bajo durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen.

Presentación y decoración

1. Sirve el fetuccini con camarones en platos individuales.
2. Espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura.
3. Acompaña con pan tostado y una ensalada verde si lo deseas.

Conclusión

• ¡Enhorabuena! Ahora tienes una receta deliciosa y fácil para preparar fetuccini con camarones. Este plato es perfecto para una comida especial en casa o para impresionar a tus invitados en una cena. El contraste de la pasta suave con los camarones jugosos y la salsa cremosa es simplemente irresistible. Así que no pierdas más tiempo y pon en práctica esta receta para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. ¡Buen provecho!

¡Gracias por leer! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de fetuccini con camarones. Si te gustó este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Que tengas un excelente día!