Lasaña para 4 personas
Introducción
La lasaña es un plato tradicional de la cocina italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Es una deliciosa combinación de capas de pasta, carne, salsa y queso, horneada hasta obtener una textura suave y cremosa. En este artículo, te presentaremos una receta de lasaña para 4 personas, perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Antes de comenzar con la preparación de nuestra deliciosa lasaña, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Aquí está la lista de ingredientes:
- 250 gramos de pasta para lasaña.
- 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o pollo).
- 1 cebolla grande, picada finamente.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 400 gramos de salsa de tomate.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 tazas de queso mozzarella rallado.
- 1 taza de queso parmesano rallado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 manojo de espinacas frescas (opcional).
- 1 taza de champiñones rebanados (opcional).
Preparación
Paso 1: Cocinar la pasta
En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta para lasaña según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, reserva.
Paso 2: Preparar la carne
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien dorada y desmenuzada. Si deseas agregar espinacas y champiñones, este es el momento adecuado. Cocínalos hasta que estén tiernos.
Paso 3: Agregar la salsa
Vierte la salsa de tomate sobre la carne y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Armar la lasaña
En un molde rectangular para hornear, coloca una capa de pasta para lasaña en el fondo. Luego, añade una capa de la mezcla de carne y salsa. Espolvorea queso mozzarella y queso parmesano rallados sobre la capa de carne. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la pasta y la mezcla de carne, terminando con una capa de queso en la parte superior.
Paso 5: Hornear
Precalienta el horno a 180 °C. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 6: Servir
Una vez que la lasaña esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Conclusión
La lasaña para 4 personas es una opción perfecta para una comida en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. Esta receta te permitirá disfrutar de capas de pasta suave, carne sabrosa y queso derretido, todo horneado a la perfección. No olvides personalizar tu lasaña agregando ingredientes como espinacas y champiñones. ¡Anímate a cocinar esta delicia italiana y sorprende a todos con tu talento culinario!
¡Gracias por leer nuestro artículo! Si te gustó esta receta, déjanos un comentario y compártela con tus amigos. ¡Buen provecho!