arroz con judias verdes y pollo

Arroz con judías verdes y pollo: Una deliciosa receta para toda la familia

Introducción

El arroz con judías verdes y pollo es un plato tradicional de la cocina española que combina ingredientes saludables y sabrosos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer este exquisito plato, resaltando los beneficios nutricionales de cada ingrediente. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor y texturas en cada bocado!

1. Ingredientes necesarios

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para preparar arroz con judías verdes y pollo, necesitarás:

  • Arroz
  • Judías verdes
  • Pollo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomate
  • Caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

2. Preparación del arroz con judías verdes y pollo

A continuación, te explicaremos cómo preparar este delicioso platillo paso a paso:

2.1 Preparación de los ingredientes

  • Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
  • Trocea el pollo en pedazos medianos.
  • Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
  • Ralla el tomate y reserva el jugo.

2.2 Sofrito de cebolla y ajo

  • En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  • Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe hasta que estén dorados.

2.3 Añadir el tomate y las judías verdes

  • Incorpora el tomate rallado y el jugo de tomate reservado al sofrito.
  • Añade las judías verdes cortadas y revuelve bien.

2.4 Agregar el pollo y el arroz

  • Coloca los trozos de pollo en la cazuela y mezcla con el sofrito.
  • Añade el arroz y revuelve para que se impregne de los sabores.

2.5 Cocinando el arroz

  • Vierte el caldo de pollo en la cazuela hasta cubrir completamente los ingredientes.
  • Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  • Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté tierno y el caldo se haya absorbido.

3. Servir y disfrutar

Una vez que el arroz esté cocido, retira la cazuela del fuego y deja reposar durante unos minutos. Luego, sirve el arroz con judías verdes y pollo en platos individuales y disfruta de este delicioso plato. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o una copa de vino para realzar aún más su sabor.

Conclusión

El arroz con judías verdes y pollo es una receta versátil y deliciosa que puede ser disfrutada por toda la familia. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato reconfortante y nutritivo. Además, al utilizar ingredientes frescos y saludables, estarás brindando a tu cuerpo los nutrientes necesarios para mantener una alimentación equilibrada. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y amor.

¡Buen provecho!


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